在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，在中國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)企業(yè)，或者說任何一個(gè)產(chǎn)品、服務(wù)等，都是有自己存在的價(jià)值的，而且是正面的價(jià)值，能夠滿足他人、社會(huì)、國(guó)家的有用的正面需求，如果是有害的，沒有正面的存在價(jià)值，這樣的產(chǎn)業(yè)是不能合法存在的，這樣的企業(yè)、產(chǎn)品或服務(wù)也是不能存活的，必須消滅。而在餐飲領(lǐng)域最近幾年誕生了一個(gè)細(xì)分的產(chǎn)業(yè)，它就是餐飲管理或者說叫食堂承包，以自己強(qiáng)悍的專業(yè)實(shí)力在經(jīng)濟(jì)社會(huì)或說中國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中深深扎下了根，而且發(fā)展迅猛，同時(shí)為社會(huì)、國(guó)家做出了一定的貢獻(xiàn)。

食堂承包、餐飲管理，在本質(zhì)上是一樣的業(yè)務(wù)，餐飲管理企業(yè)實(shí)際上是專業(yè)為餐飲領(lǐng)域提供服務(wù)的一類特殊餐飲企業(yè)，它幾乎囊括了各種餐飲企業(yè)等一系列的所有需求，如食材配送、蔬菜配送、食材加工、食堂承包、餐飲管理、團(tuán)餐訂購(gòu)等，正是這樣，它才能有足夠的業(yè)務(wù)量或者說生意量以生存下來，并能不斷發(fā)展壯大。

如許多單位創(chuàng)建自己的食堂，而由于這些單位主營(yíng)業(yè)務(wù)與食堂不相干，他們不懂不擅長(zhǎng)食堂經(jīng)營(yíng)，于是他們一般將食堂外面的一個(gè)人或幾個(gè)人合伙承包。但是給專業(yè)做食堂承包業(yè)務(wù)的企業(yè)承包食堂，其實(shí)力是最大的，解決方案是最好的。

餐飲管理除做食堂承包外，還可以為中國(guó)企業(yè)多元化發(fā)展，以規(guī)避市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)作出自己的奉獻(xiàn)，這奉獻(xiàn)是基于專業(yè)實(shí)力強(qiáng)悍，因?yàn)槿魏我粋�(gè)企業(yè)新跨入餐飲領(lǐng)域，都面臨著存量很多的餐飲企業(yè)的專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，它們處于不利境地，而找專業(yè)做餐飲管理業(yè)務(wù)的企業(yè)，幫它們代理經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)，就安全可靠了。